Kuliner Ambon

Nikmati Kelezatan Cita Rasa Khas Maluku

All
Makanan Utama
Minuman
Camilan

Kohu - kohu

Kohu-Kohu adalah makanan khas Ambon, Bahan utama Kohu-Kohu adalah sayur-sayuran mentah seperti kacang panjang, tauge, mentimun, dan daun kemangi.

Nasi Lapola

Lapola adalah makanan khas Ambon yang terbuat dari campuran nasi dan kacang tolo atau kedele merah. Makanan ini memiliki rasa yang gurih dan pulen.

Nasi Kelapa

Nasi kelapa ini memiliki aroma yang harum dan rasa yang gurih. Nasi Kelapa Ini Bahan utamanya adalah beras, santan, daun pandan, serai, dan jahe.

Roti Kering Kenari

Oleh-oleh unik Ambon nan pertama adalah kue kering kenari alias roti kering kenari. Sesuai namanya, roti ini roti manis bertabur kacang kenari gurih di atasnya.

Gogos

Kuliner khas Ambon ini berbahan dasar beras ketan serta suwiran ikan. Cara memasaknya juga bukan dengan cara di kukus atau direbus, melainkan dibakar.

Kopi Sibu - sibu

Sibu-Sibu adalah nama kopi asli Ambon yang sangat terkenal. Kopi ini terbuat dari bubuk Jenis Robusta, gula, susu, air panas, Serta Irisan Kacang Kenari.